Aspeto Visual: Límpido, com bolha muito fina e persistente
Cor: Citrina viva e belas notas douradas, com laivos de amarelo
Aroma: Fresco, elegante e delicado. Frutado, com notas de maçã, avelãs, nozes e alguma tosta
Sabor: Volumoso, com acidez bem integrada que lhe confere um sabor delicado e longo. Complexidade de frutos secos e mousse agradável
Notas: Delicado e longo, com efervescência contínua e persistente, e bolha muito fina. Apto, quer para aperitivo, quer para acompanhar o leitão da Bairrada
Castas: Baga, Bical e Arinto
Estágio: Superior a 60 meses
Enólogo: Osvaldo Amado
Temperatura de Consumo: 6º-8º
Observações: Não é aconselhado a menores de 18 anos, grávidas e alérgicos a sulfitos.
